Ny start i Stavanger.

Jeg har flyttet til Stavanger, og her skal jeg være permanent en periode. Jeg har flyttet inn i et bokollektiv med 2 gutter, de er veldig hyggelige og har god humor. Jeg kom fram hit i går etter å ha kjært fra Ålesund. Fikk selvfølgelig et mellomstopp i Vik kommune, midt oppe på et fjell, her sov jeg i hengekøya mi… Det jeg ikke viste var at det var snø 100 meter lengre opp, så ble temmelig kaldt i løpet av natten. Jeg kjørte videre innom Voss, og ble kjempeskuffa over at dem ikke solgte Voss-vann. Jaja.

Vel framme i Ålesund ble jeg med på fisketur, fikk 1 liten makrell, jeg har vært på IKEA og på sykkeljakt, men venter og håper på at det blir mer salg på syklene. Det tar ca 30 minutter å sykle til jobb, så skal prøve å utnytte meg av det en stund framover.

Håper sommeren deres har vært fin.

Akvarium og Waldehuset

I helga har jeg hatt besøk av mine fantastiske foreldre som jeg ikke har sett siden jeg forlot Bodø. Sammen fikk vi utforsket enda mer av den fine byen jeg for tiden bor i. Vi var blant annet i Waldehuset, på akvariet, oppe på aksla, på kaia og gikk i butikker. Før mamma og dem dro var vi på gatekjøkkenet for å spise fish and chips.

Waldehuset er det eneste huset som sto etter bybrannen i Ålesund. Huset ble bygd på 1800-tallet, er nå restaurert og benyttes som museum og kafe. Vi fikk gratis omvisning med historien til huset og bybrannen. Virkelig verdt besøket.



Jeg har lenge vært usikker på om jeg ville dra på akvariet siden jeg hadde vært på et akvarie i Italia i sommer, men siden mamma og pappa ville dra dro vi dit. Jeg ble positivt overasket og det var morsomt og interessant å se alle fiskene som finnes i Norge. De finnes i flere forskjellige farger og nyanser enn det jeg trodde og har sett når jeg har dykket. Vi var med på «dykker-show» hvor vi fikk se når fiskene i det største akvariet ble matet, og fikk litt informasjon om hver fisk.

Tall ship races

Jeg er så heldig å bo i Ålesund nå. På Onsdag startet det en seilbåt festival og det har vært mange markeder, skuter og folk. I går gikk det nesten ikke an å gå i byen, og her er det ellers ingen. Det er tøft å skal holde tritt med jobb og festival, særlig når det er så mange konserter og arranggementer i byen.

Jeg og hun jeg bor med fikk gå inn i en av båtene, og mens Ørjan var her fikk vi sett innseilingen av en båt, noe som var ganske kult. Da sto skipperne oppå mastene og de spilte høy musikk fra Equador.

I morgen reiser båtene videre til Kristiansand, og jeg fortsetter å jobbe. Har nesten ikke hatt pause siden jeg kom hit, og de dagene jeg har hatt fri har jeg brukt til å se meg rundt i denne fine byen, og synes det er trist å tenke på at jeg snart reiser videre til Stavanger.

Det siste halve året.

Det siste halve året har vært travelt. Først hadde jeg 2 fantastiske måneder i Lofoten, hvor jeg gjorde ferdig den siste delen av utdanningen min som sykepleier.

Videre hadde jeg en uke hjemme før jeg og en venninne kjørte til Ålesund, hvor jeg nå bor. Og skal bo i sommer. Jeg har fått sommerjobb på et sykehjem og stortrives. De to første ukene har vært utfordrende, men det er ikke så vanskelig nå lengre.

Etter at vi kom til Ålesund reiste vi til Italia med fly. Her tok vi tog gjennom disse stedene:
Roma – Firenze – Pisa – La Spesia – Vernazza – Monterosso – Genova – Milano – Verona – Milano

monterosso monterosso1

Nå er jeg tilbake i Ålesund, men flytter til Stavanger når jeg er ferdig. Her har jeg fått 1 års vikariat som sykepleier.

Jack Daniels marinade

I Sverige var jeg på en Amerikansk restaurant. Oleary´s. En av rettene jeg prøvde var jack daniels marinert kylling og jeg har testet en oppskrift på dette.

Ingredienser:

  • 1/4 kopp Jack Daniel´s whiskey
  • 1/4 kopp soya saus
  • 1/4 kopp»Dijon» sennep
  • 1/4 kopp gressløk
  • 1/4 kopp lys brunt sukker
  • 1 ts salt
  • Worcestershire saus
  • smak til med pepper

Bland alle ingrediensene i en bolle. La kjøtt ligge i marinaden i ca 1 døgn.  Vi marinerte i 3 timer, stekte dem i marinaden og brukte overskuddet til saus.

Serverte sammen med rista brød loff med smør og grillkrydder + salat.

unnamed

Oppskriften er hentet fra: Wikihow

Mer reising framover!

Da blir det bare mer reising! Jeg har fått praksis i Lofoten igjen, og reiser etter påska. Jeg har også søkt jobb, og fått ett tilbud i Stavanger til Sommeren, det er en fin start på min sykepleierkarriere, og jeg gleder meg!

Praksisen jeg skal ha er praksis i ledelse og vil være mitt siste stopp i reisen til å bli sykepleier. Går alt etter planen er jeg ferdig utdannet 12 juni.